静岡と言ったらハンバーグの「さわやか」!
県内に数多くあり、掛川 花鳥園の近くにもお店があります。
静岡に来たら一度は食べてみてください!
【さわやか】 のげんこつハンバーグはボリュームたっぷり
オススメは食べ応えたっぷりの「げんこつハンバーグ」です。

250gのハンバーグを目の前で焼き上げてくれます。
さわやかの特徴は
- 中身の焼き加減がほぼレアなこと
使用する肉は牛100%!
「げんこつハンバーグ」ランチはお値段¥1760
平日、土曜日はランチがあります。
- ランチセットは¥1760
大体の方は、食べ応えをもとめてライスを頼むことが多いです。
ボリュームのあるハンバーグとご飯は相性バツグン〇
ただ、実はパンもかなりオススメです

このパンふんわりしていて、とても香ばしいのです。
噛むほどパンの味が感じられ、モッチリとした食感でハンバーグによく合います。
オニオンソースをつけて食べるのもオススメです♪
ランチセットは月~土の15時までです
※長期休み、御殿場など一部の店舗では実施していないのでご注意ください
ちなみにランチ以外での、げんこつハンバーグ単品の値段は¥1540です
サラダは追加注文で
さわやかのハンバーグにはつけあわせの野菜があるためか、セットにサラダはありません。
サラダが食べたい方は
- フレッシュサラダ¥310
- 農園サラダ¥610
以上、どちらかを頼みましょう。
※御殿場店のみサラダ付きのセットあり

農園サラダ¥610です。
約3か月ごとに変わるので旬の食材が食べられます♡
【さわやか】 のコーヒーはお代わり無料!
料理を注文するとコーヒーが¥150に。
食事をしていると、店員さんが「コーヒーのおかわりいかがですか」と声をかけてくれます。
よく声をかけてくれるので、筆者は3杯ほど飲むこともあります。
他には「かんぱいドリンク」があります
- かんぱいドリンクは¥110
さわやか名物なので、かんぱーい!したい方にはぜひオススメ。
【さわやか】 はオニオンソースの他にも食べ方いろいろ!
さわやかといったらオニオンソースです。
注文時に
- オニオンソース
- デミグラスソース
どちらか聞かれます。
初めての方はオニオンソースがおすすめ
ハンバーグが来たらテーブルのシートを両手で持って準備します。
熱々のハンバーグに、店員さんがオニオンソースをかけてくれます。
【さわやか】のおすすめな食べ方は塩、コショウ!
そして一番おすすめの食べ方は塩、胡椒です!
テーブルの横に、ミル引きの岩塩と胡椒があるのでこれを使います。

ここで注意です!
ハンバーグを店員さんが切ってくれる時に「ソースおかけしてもいいですか?」と聞かれるので
「自分でかけます」と言いましょう
そうすると、ソースはそのままにしてくれるので、自分で好きな量をかけられます。

筆者はいつも、半分は塩コショウ、のこりはオニオンソースで食べています。

左が塩コショウ、右がオニオンソースです↑
ソースは冷たいので
ハンバーグに「きざみわさび」は隠し味的なおいしさ
そして+¥50で「きざみわさび」を追加することもできます。

この「きざみわさび」ピリッと辛くておいしいです!
塩コショウとも合うのでオススメですよ~。

オニオンソース、岩塩、きざみわさびと色々な食べ方が楽しめます。
【さわやか】のハンバーガーもおすすめ!
そしてもうひとつのオススメはハンバーガーです。

炭焼きバーガー¥1130。
なんと中にそのまま、さわやかのハンバーグが入っています。
お肉自体は125gとげんこつハンバーグの半分くらいです。
げんこつハンバーグでは多い、という人もちょうどいいサイズ。
「せっかく静岡に来たから食べたいけど、あまり食欲がないかも…」という人もオススメです
香ばしいバンズや、塩っ気のあるピクルスが食欲をそそります♪
添え物のポテトもホクホクしていておいしいです。
月1のげんこつ・おにぎりフェアで【さわやか】 をお得に
さわやかも物価高により値上げしてしまいましたが、おいしさは変わりません。
値上げ後でも、さわやかでは月に1回フェアをやっています。
昔は創業価格フェアという名でしたが、今は
- げんこつ倶楽部¥1760
- おにぎり倶楽部¥1600
どちらもスープ、ライスがつき
- かんぱいドリンク
- コーヒー
1か2を選べます。
ランチのない日・祝やディナーにもスープ、ライスをつけられます♪
その上、飲み物つきなので平日ランチよりもお得ですね。
ただ、土日はとても混むので、初めての方は一度流れをみておくのがオススメです↓
【さわやか】 の待ち時間を少なくするには
さわやかは、開店から10分もたつとすでに駐車場がうまることも多いです。
公式サイトで待ち時間を確認することができるので、少ないお店を選ぶのもオススメです。
予約は?
さわやかでは予約はできません。
店舗によって発券機の受付時間はそれぞれです。
- 掛川インター店の発券時間は10時から
開店前に来て整理券を発券しておけば、呼び出し時間までは自由にできます。

QRコードを読めば待ち時間が表示されます。
「店内にどうぞ」と表示されたら中に入りましょう
もし待ち時間が100分など長い場合は、一度外に出て時間をつぶすか、ほかの用事をすませましょう。
掛川インター店は特に混むので、ほかの店舗の方が空いていることもあります。

掛川インター店の近くには「掛川本店」もあります。
ほかには菊川店、袋井店など30分ほどでつくのでそちらに行くのもアリです。
- さわやかは高速インターの近くにあることが多め
特に高速を使っている方は掛川で長く待つより、他の店舗にまわった方が効率がいいかもしれません。
静岡にはたくさんの「さわやか」があるので、ぜひどうぞ!
店舗情報
| 名称 | さわやか 掛川インター店 |
|---|---|
| 住所 | 〒436-0020 静岡県掛川市矢崎町3−15 |
| TEL | 053-722-2911 |
| 営業時間 | 11時00分~23時00分 ※土日は10時45分~ ※ラストオーダー22時 |
| 定休日 | 12月31日・1月1日 |
| 公式HP | https://www.genkotsu-hb.com/shop/kakegawa_inter.php |
| 名称 | さわやか 掛川本店 |
|---|---|
| 住所 | 〒436-0043 静岡県掛川市大池3001−1 |
| TEL | 053-724-3636 |
| 営業時間 | 11時00分~23時00分 ※土日は10時45分~ ※ラストオーダー22時 |
| 定休日 | 12月31日・1月1日 |
| 公式HP | https://www.genkotsu-hb.com/shop/kakegawa_honten.php |
| 名称 | さわやか 菊川本店 |
|---|---|
| 住所 | 〒439-0031 静岡県菊川市加茂6088 |
| TEL | 053-736-1106 |
| 営業時間 | 11時00分~23時00分 ※土日は10時45分~ ※ラストオーダー22時 |
| 定休日 | 12月31日・1月1日 |
| 公式HP | https://www.genkotsu-hb.com/shop/kikugawa_honten.php |
| 名称 | さわやか 袋井本店 |
|---|---|
| 住所 | 〒437-0064 静岡県袋井市川井70−1 |
| TEL | 053-843-5288 |
| 営業時間 | 11時00分~23時00分 ※土日は10時45分~ ※ラストオーダー22時 |
| 定休日 | 12月31日・1月1日 |
| 公式HP | https://www.genkotsu-hb.com/shop/fukuroi_honten.php |




